Pour le séminaire en Bourgogne d’une grande marque de prêt-à-porter, nous avons sélectionné un hôtel château de charme entre Dijon et Beaune, à seulement quelques pas du fameux Clos Vougeot.
Ce château 5***** se trouve dans une ancienne résidence des moines de Cîteaux du XIVème siècle. Au cœur de la route des Grands Crus de Bourgogne, le château a su préserver toute son authenticité avec son jardin à la française, ses douves ainsi que sa magnifique salle à manger voûtée d’ogives. Il dispose de 48 chambres situées dans le Château ou dans ses deux pavillons attenants : le Pavillon des Jours et le Pavillon du Père Abbé. Les chambres au confort moderne sont toutes décorées avec beaucoup d’élégance. Vous profitez également d’une agréable vue sur le jardin à la française, la rivière de la Vouge ou encore le village. Le restaurant du château vous offre une cuisine d’inspiration bourguignonne raffinée et savoureuse avec une belle carte des vins pour accompagner vos mets. Pour vos réunions, des salles très agréables, en parfaite harmonie avec l’environnement, vous sont proposées. À votre disposition pour votre séminaire château en Bourgogne, une piscine extérieure chauffée de mai à septembre pour vous relaxer, un billard pour vous divertir et un jardin pour vous balader en toute quiétude.
Dans ce cadre préservé, l’agence Aéreau a tout d’abord sélectionné une activité œnologique à réaliser au sein même du château. Répartis en équipe, les participants fabriquent leur propre vin tout en mettant en place des stratégies commerciales, marketing et financières. Vous vous retrouvez donc dans une véritable simulation d’un cas d’entreprise viticole où chaque décision compte. Deviendrez-vous un « grand cru » ou au contraire une « piquette » après une dégustation à l’aveugle ? Un atelier team building original et innovant ! Le choix s’est ensuite porté vers une activité un peu plus sportive : un rallye VTT dans le vignoble. Après constitution des équipes, les participants partent à la découverte des vignobles de la route des Grands Crus, de ses villages et vignes de renommées munis d’un road book, d’une boussole et d’une carte. Cette chasse au trésor permet de développer l’esprit d’équipe dans la convivialité, tout en découvrant les paysages bourguignons d’une autre façon.
Pour la soirée le second soir de votre séminaire en Bourgogne, quoi de mieux que de dîner dans les plus grandes caves de Bourgogne où des millions de bouteilles sont conservées ? Ce lieu magique résume à merveille le mariage de la culture et du vin. Dans cet endroit où le temps semble s’être arrêté, vous pouvez profiter d’un dîner typique de la région.
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